Ο Γιάννης Σεβαστόπουλος είναι μουσικός με πτυχίο αρμονίας και βυζαντινής μουσικής. Με το λαούτο ασχολήθηκε σε ηλικία 15 ετών, νωρίτερα όμως συμμετείχε ήδη σε μουσικά σχήματα και δίδασκε και σε Ωδεία. Μετρά ήδη 13 χρόνια στο χώρο της μουσικής, έχει λάβει μέρος σε πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις, φεστιβάλ αλλά και στο παιδικό θέατρο ως μουσικός. Έχει συνεργαστεί με σπουδαία ονόματα του χώρου όπως η Ζωή Τηγανούρια, ο Γεράσιμος Ανδρεάτος, η Δέσποινα Ολυμπίου και πολλοί άλλοι. Συνεργάστηκε ως καθηγητής, με πολλά Ωδεία, υπήρξε δε καθηγητής λαούτου στην Ακαδημία Μουσικής και Τεχνών στη Λιβαδειά.
Ακούστε τη μουσική σύμπραξη του Γιάννη Σεβαστόπουλου και της Ζωής Τηγανούρια εδώ:
Εκτός από τη μεγάλη του αγάπη, τη μουσική, ο Γιάννης Σεβαστόπουλος ασκεί την επιστήμη του στο υπερ-σύγχρονο οδοντιατρείο του το οποίο λειτουργεί ως οδοντιατρική κλινική (σε συνεργασία και με άλλους επιστήμονες) στο Ίλιον. Η μεγάλη του ευαισθησία για τα ΑΜεΑ τον οδήγησε να δημιουργήσει και ειδική πρόσβαση στο χώρο του. Είναι εθελοντής στο κοινωνικό οδοντιατρείο του Δήμου Ιλίου, συμμετέχει σε όλες τις δράσεις του Δήμου για την οδοντιατρική πρόληψη ενώ ακόμη και στη στρατιωτική του θητεία, υπηρέτησε ως έφεδρος Ανθυπομηναγός στο Γενικό Νοσοκομείο Αεροπορίας στο τμήμα Οδοντοθεραπευτικού.