Ο Γιάννης Πλούταρχος και η Κατερίνα μπήκαν στο Panik Room, το studioηχογράφησης που υπάρχει στα γραφεία της Panik Entertainment Group, με τον καταξιωμένο τραγουδιστή να δείχνει στην κόρη του τη διαδικασία της ηχογράφησης βήμα – βήμα και να λένε μαζί το «Πόσο Ωραία Μάτια Έχεις».
Η τρυφερή μουσική συνύπαρξη αποτυπώθηκε και σε video, μέσα από το οποίο ο Γιάννης Πλούταρχος μοιράζεται μαζί μας, όχι μόνο τη «μαγεία» της δημιουργίας ενός τραγουδιού, αλλά και μία ιδιαίτερη οικογενειακή του στιγμή που συγκινεί.
Το «Πόσο Ωραία Μάτια Έχεις», σε μουσική και στίχους του ΝΙΝΟ Ξυπολιτά, κυκλοφόρησε το 2010 και περιλαμβάνεται στο 6πλα πλατινένιο album «Προσωπικά Δεδομένα» και αποτελεί μία από τις δεκάδες διαχρονικές ερωτικές επιτυχίες του Γιάννη Πλούταρχου. Τη νέα ενορχήστρωση έκανε ο Μάριος Ψιμόπουλος.
